Thursday, September 25, 2008

London Almond & Kacang Medan

Lepas Zuer balik keje tadi, Zuer bergegas ke RHB Complex, Bangi untuk mengambil Kacang Medan dan London Almond yang Zuer oder dari Kak Raja..(Kakak angkat Zuer). Dia keje di bahagian Consumer Banking Division (Corporate Loan). Tiap2 tahun Zuer akan beli kuih raya nie kat dier. Yang pasti bukan dier buat ler..ejen jer.

.
Sampai RHB Complex dalam pukul 1.00 T/hari..Panas !!!!!!




Nie ler rupanya Kacang Medan dan Kuih London Almond. Kenaper panggil kacang medan? Sebab memang dari Medan..


Nie lah kakak angkat Zuer, Raja Noraisha..(sesiapa dari Ex-Sime Bank pasti akan kenal dier)




London Almond....Zuhir pun tak tau...mcm maner kuih nie dapat panggilan London Almond. Makan jer lah...!!!!



Ya...Puan2 dan tuan2, seperti entry Zuer ( Kuih batang buruk), disini Zuer akan ajarkan bagaimana nak buat Kuih London Almond. Kak Putu...meh dekat2 sikit...tengok mcm maner nak buat !! Haaa...Nazz engkau belakang sikit...karang belum apa dah abis kuih nie plak..Kan puasa nieee



Bahan-Bahan:


230 gm tepung red rose

1 biji telur (diambil kuningnya)

½ sudu teh esen vanila

1 kotak cooking chocolate
125 gm mentega

60 gm gula icing

1 paket badam (dipanggang / dibakar)

sedikit badam yang dikisar halus.


Cara membuatnya:


Mentega & gula dipukul separa kembang. Pukul mentega dan gula hingga separa kembang. Masukkan kuning telur dan esen vanila, kemudian kacau. Akhir sekali masukkan tepung red rose tadi sehingga boleh diuli. Salutkan badam tadi dengan adunan sebiji-biji dan bakar pada suhu 180C selama 12 minit. Setelah sejuk, masakkan coklat dan celupkan badam yang disalut tadi. Kemudian masukkan ke dalam paper cups. Tabur sedikit badam halus sebagai hiasan.

11 comments:

  1. tak penat ke semata-mata nk buat entry dok snappy tgh2 panas??? GIGIHH...Opsss

    ReplyDelete
  2. yaz, heeheh nasib baik posa...kalau tak abis air sebalang zuer minum

    ReplyDelete
  3. Syukur tahun ni tak banyak sangat borong kuih untuk bawa balik ke Kangar... anyway sedap pulak dengar lagu Ibnor Riza kat blog ni...pernah masuk talentime Darjah 6 nyanyi lagu Ibnor Riza..he he

    ReplyDelete
  4. Abg adie... lagu nie Zuer hafal...Banyak kenangan lagu nie.

    ReplyDelete
  5. kannnnnnnnnn
    zuer,nazz tak makan almond london,nazz makan almond gurun hahaha taste yang local jerr yazz suka la yang global ops

    ReplyDelete
  6. kah..kah..!

    err..awak panggil London Almond..? cam pelik jek.. biasanya org panggil.. Almond London..

    takpelah kan..dah masuk mulut bukan kira dah..

    janji ada nama London tu..ekekke..

    yaz, mmg gigih mamat sorang ni kan? hehehe..

    ReplyDelete
  7. Apa kata raya haji tahun ni cuba jadikan resepi2 tu realiti? Hehe.

    ReplyDelete
  8. kak putu..zuer menggunakan hukum DM ( prinsip bahasa melayu ) hahah..

    Nazzz..aboi nazz nak yang international jer

    Kak Dib, apa kata kak dib buat....tentu rasanya pelik kan? nanti leh bagi makan kat bebudak SPICK. ehhhehhe

    ReplyDelete
  9. abg adie plak...sepatutnya abg syukur...sorry...

    ReplyDelete
  10. zuer=kalau tak silap,kacang medan tu kalau kat Kedah ni depa panggil kacang botak... almond london tu tak der jual pun kat London...?knapa ek?

    ReplyDelete
  11. abg adie...yer ker...kacang botak ek ? pelik nyer nama..kenaper ek? eh adalah lah almond london jual kat london...packing dier jer lain....

    ReplyDelete

Korang tulis apa2 comment pun...tapi jangan mare ye kalau tetiba jer komen tu tak dipublish kan...Mungkin ada unsur2 fitnah, kutukan dan sewaktu dengannya..Di sini bukan tempatnya...Disini tempat nak bertukar2 pengalaman dan merapatkan hubungan kawan2. Harap maklum...Selamat berblogger...!!!!